青椒牛肉

　所需食料：牛肉、青椒、花椒面、黑胡椒、盐、料酒、酱油、生姜

　做法：1、牛肉切丝，倒适量油（菜籽油、花生油你家吃什么油就倒什么油），放入黑胡椒粉、料酒、盐、用手抓匀腌制五分钟，如果你有时间就多抓一会儿，这样炒出来的牛肉才嫩；2、青椒切条备用；3、锅里放油，待油热后，生姜爆香，放入腌好的牛肉翻炒片刻后放入切好的青椒，放入适量的盐。

出锅，果然好吃到没朋友，尤其是牛肉很嫩。